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油條的配方,手法都很主要,但是還有個學問更主要

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發表于 2019-6-27 11:50:43 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
油條配方,手法都很主要,但是還有個學問更主要,那就是醒發的學問。

醒發不是隨便丟那,面團就自己工作了,   需要一系列的處理,  它才能乖乖為你效勞。

油條的配方,手法都很主要,但是還有個學問更主要



學員初次試做,做的還可以,空心程度挺不錯。

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